LOADING
EASYCUBE
EASYCUBE это машина, предназначенная для порционирования, нарезки и заморозки свежих, бланшированных и охлажденных листовых овощей, в том числе шпината, мангольда, зелени, цикория и зелени репы

Для обработки этих продуктов EASYCUBE выполняет функции прессования, удаления воды, порционирования и нарезки. Помимо этих операций, на заводе можно перерабатывать более простые продукты, уже измельченные и предварительно замороженные, а также плотные смеси, например:
  • шпинат с моцареллой или другими видами сыра;
  • шпинат с бешамелем;
  • квашеная капуста со сливками или другими сливками;
  • предварительно замороженные густые и полугустые жидкости или кремы с твердыми кусочками;
  • смешанные продукты в предварительно замороженных кусочках;
  • смешанный фарш с овощами;
  • различные смеси овощей для вегбургеров;
  • предварительно сваренные макароны или рис, смешанные с овощами и соусами.
EASYCUBE может поставляться с полезным оборудованием для формирования индивидуальных порций.

Come funziona EASYCUBE

Tutti i movimenti sono gestiti da cilindri elettrici con motori brushless. In questo modo, è possibile controllare tutti i parametri del processo.

Come funziona EASYCUBE

Il processo avviene in modo automatico e non necessita della supervisione dell’operatore. In più, la macchina gestisce la mancata alimentazione di prodotto, fermandosi e ripartendo in autonomia. Il prodotto è alimentato nella tramoggia verticale; la camera di formatura è alimentata con un cilindro orizzontale.

Come funziona EASYCUBE

  1. La pressatura avviene con un pistone verticale, che spinge il prodotto nello stampo.
  2. Il taglio è gestito elettronicamente ed è reso più efficiente, grazie alla scelta dei materiali e al controllo costante dell’aderenza del coltello sullo stampo. Questa combinazione assicura risultati ottimali, anche con prodotti ad alto contenuto di fibra dura.
  3. La fase di espulsione avviene all’esterno della camera di formatura, con un controstampo che espelle le porzioni, facendole cadere sul nastro.
Сильные стороны нашей машины EASYCUBE?
  • Простая в очистке конструкция с возможностью подключения к существующей системе безразборной мойки CIP (Clean in Place) или с возможностью интеграции в машину.
  • Легкий доступ для очистки и обслуживания.
  • Сбор воды, полученной при отжиме.
  • Высокий выход конечного продукта, как с точки зрения отходов, так и с точки зрения управления остаточной водой.
  • Простота в использовании: сенсорная панель, программное обеспечение и настраиваемые параметры позволяют управлять несколькими рецептами, чтобы оптимизировать выход различных продуктов, время нка мойку, смену продукта и изменение формата.
  • Сверхмощная конструкция для работы круглосуточно.
  • Высокая производительность благодаря линейным приводам с бесщеточными двигателями.
  • Разгрузочная лента из нержавеющей стали на роликах для возможного снятия с машины.
  • Устанавливается на регулируемых ножках для облегчения и ускорения работы.
  • Детали, контактирующие с продуктом, сертифицированы для пищевых продуктов.
  • Интервалы техобслуживания (смазка осей и т.д.), заданные управляющем Програмным обеспечением.
Вас заинтересовала EASYCUBE?
Заполните и отправьте эту форму: один из наших специалистов свяжется с вами в ближайшее время, чтобы ответить на ваши вопросы.