Menu

Винтовая Установка Пастеризации И Воздушного Охлаждения

Catalogo TAP e TAC OUT
Catalogo TAP e TAC INS

 

 
Почему выбирают именно решение tap & tac
“TAP & TAC“ – винтовая установка пастеризации и воздушного охлаждения является альтернативой традиционной линии пастеризации и охлаждения водой, особенно подходит, учитывая:
• Вода не всегда доступна или очень дорого стоит
• В очень сухой среде, где вода может создать проблемы в производстве или подвергается влияниям окружающей среды;
• отсутсвие расхода воды;
• отсутствие риска, что вода может повредить окончательной упаковке;
• Низкие затраты на техническое обслуживание, также связаны с меньшим количеством движущихся частей, чем традиционные туннели;
• Большая площадь рабочей поверхности по сравнению с традиционными туннелями;
• Сохранение пространства на заводе, в отличии от традиционных линейных туннелей;
• Возможность изменить уровень работы – планирование в процессе этапов работы — циклов;
• Минимизация и оптимизация расходов на оплату труда благодаря непрерывному циклу переработки; благодаря этому также требуется привлечение меньшей рабочей силы;
• Возможность использования различных видов продукции и / или упакованных продуктов, одновременно, на том же том же транспортере ;
• Стандартизация конечного продукта;

Винтовая установка пастеризации и воздушного охлаждения просто в применении и используются :
• Традиционные заводы консервированных фруктов и овощей;
• для производства мучных изделий, в основном для «стабилизации» продукта;
• мясоперерабатывающие производство;
• при производстве полуфабрикатов;
• хлебобулочное производство;
• производство свежих хлебобулочных изделий;
• химическое или парафармацевтической производство;
• и т.д

Конфигурация:
— по спецзаказу винтовая установка пастеризации и воздушного охлаждения может быть снабжена.
— НМА (High Mousturized Air) Эксклюзивная система использования влажного воздуха в камере пастеризации. Влажность значительно увеличивает теплообмен воздух / продукт за счет этого сокращается время пастеризации.
— “A/C design” при определенных условиях позволяет установить схему двойного охлаждения. В 1-й стадии охлаждения используется воздух из окружающей среды и во 2-м этапе окончательного охлаждения используется кондиционированный воздух, это система обеспечивает значительную экономию электроэнергии и, следовательно себистоимость продукции .
Возможность иметь такую конфигурацию зависит от типа от продукта и погодных условий в месте, где будет установлена спиральная установка
Посредством такого сочетания можно получить следующие эффекты:
— Высокий теплообмен на поверхности продукта;
— Быстрее проникновение и температурный обмен ;
— сохраняется качество и внешний вид конечного продукта, без потемнений;
— Стандартизация конечвого продукта;
Мы предлагаем лучшие технологии и высококачественные материалы, системы FENCO гарантируют долгий срок, без остановки, и при минимальном уходе.
Мы делаем доступное оборудование и линий полность итальянского производства, разработанные в соответствии с самыми современными европейскими технологиями