Sistemi a Spirale di Pastorizzazione e Raffreddamento con ACQUA

 
 

Descrizione della macchina
· Hot Holding – Di tipo Lineare con Steam Flushing
Composto da:
UNITA’ NASTRO TRASPORTATORE
· Struttura nastro di trasporto
· Composta da profili in acciaio inossidabile, guide e nastri trasportatori in lamiera. Rivestimento di plastica montato sulle guide del nastro trasportatore; esso è uno specifico materiale plastico resistente al calore.
· Teste dei nastri trasportatori e tamburo in acciaio inossidabile. Trasmissione mediante motoriduttore controllato da convertitore di frequenza.
· Nastro flessibile in acciaio inox
· Composto da due catene laterali, barre trasversali e rete metallica, tutte in acciaio inox .
· La cintura permette il libero passaggio di acqua ed assicura buona superficie per passaggio di buste e sacchetti.
SISTEMA DI FLUSSO DI VAPORE
· Collettori perforati per la distribuzione del vapore dentro alla camera.
· Doppie valvole manuali, di serie, per il controllo del vapore
· Cappe di aspirazione per la fuoriuscita di vapore